Godaste rabarberkrämen

5 stjälkar rabarber
4 dl vatten
1 dl strösocker
3 msk potatismjöl

Skölj och skala rabarber. Skär i mindre bitar, ca 2 cm tjocka bitar. Koka upp vatten och socker. Lägg i rabarber. Låt koka 4-5 min till rabarbern delar sig. Blanda ut potatismjölet i lite vatten. Häll i en stråle ner i kastrullen samtidigt som du rör om. Låt krämen koka upp, när första bubblan kommer är den klar. Servera sedan krämen med mjölk.

Godaste rabarberpajen.

Blanda samman 100gr margarin, 2 msk strösocker, 1 dl vetemjöl och 1 dl grahamsmjöl. Smöra pajformen och skära rabarberstängerna i små bitar. Lägg det sedan i pajformen. Grädda i ugnen på 200 grader i 20-30 minuter. Serveras med vaniljsås eller vaniljglass. Så gott!